JAKARTA, INST-Media.id – Kamu suka pedes? Pas banget nih, karna artikel ini akan memberikan informasi tentang resep oseng daging mercon yang pedes gila. Resep ini tak boleh kamu lewatkan untuk di recook.
Sesuai namanya, hidangan ini terkenal dengan sensasi pedas meledak di mulut. Perpaduan daging sapi yang empuk dengan bumbu cabai melimpah membuat oseng daging mercon cocok disantap bersama nasi hangat.
Selain lezat, resep ini juga cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan-Bahan Oseng Daging Mercon
Untuk membuat oseng daging mercon, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah besar
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Oseng Daging Mercon
Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk membuatnya:
- Rebus daging sapi hingga setengah empuk, lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu berupa cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga bumbu meresap.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Oseng hingga daging empuk sempurna dan bumbu meresap.
- Sajikan hangat bersama nasi putih.
Resep oseng daging mercon ini bisa jadi ide menu makan siang atau malam yang menggugah selera, bahkan resep ini juga bisa kamu jadikan sebagai menu ide jualan yang pastinya cocok banget, baik di kalangan muda maupun ibu-ibu.
Pedasnya bikin nagih, gurihnya bikin nambah nasi terus! Kalau kamu pecinta pedas sejati, jangan lewatkan untuk mencoba resep ini di rumah.
