JAKARTA, INST-Media.id – Siapa yang bisa menolak ayam pedas gurih dengan lelehan keju yang lumer di mulut? Cheesy Lava Spicy Chicken adalah hidangan kekinian yang memadukan rasa pedas menggigit dengan kelezatan keju mozzarella yang creamy. Menu ini sangat cocok untuk pecinta makanan pedas sekaligus penggemar keju.
Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, kamu bisa membuat Cheesy Lava Spicy Chicken di rumah tanpa perlu jajan mahal di luar. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan Cheesy Lava Spicy Chicken
Jika kamu ingin mendapatkan rasa yang autentik dari cheesy lava spicy chiken ini, pastikan bahwa kamu telah mempunyai beberapa bahan di bawah ini, dan pastikan bahwa semuanya telah sesuai dengan resep di bawah ini.
Untuk ayam goreng:
- 500 gram ayam potong (sayap/paha/sesuai selera)
- 1 sdm jeruk nipis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih halus
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Untuk saus pedas:
- 2 sdm saus cabai
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm madu / gula merah cair
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm margarin
- 5 buah cabai merah keriting, haluskan
- Garam & lada bubuk secukupnya
Untuk cheesy lava:
- 150 gram keju mozzarella parut
- 50 ml susu cair
- 1 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
Cara Membuat Cheesy Lava Spicy Chicken
- Marinasi ayam: Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, merica, dan bawang putih. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
- Goreng ayam: Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
- Buat saus pedas: Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, madu, garam, dan lada. Aduk rata. Masukkan ayam goreng, baluri hingga semua bagian terlapisi saus pedas.
- Siapkan cheesy lava: Lelehkan mentega di wajan, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga mengental. Masukkan keju mozzarella parut, aduk hingga meleleh dan lumer sempurna.
- Sajikan: Tata ayam pedas di piring saji, siram dengan cheesy lava di atasnya. Hidangan siap dinikmati!
Resep Cheesy Lava Spicy Chicken ini cocok banget jadi menu spesial di rumah, baik untuk makan siang, makan malam, maupun sajian istimewa bersama keluarga. Perpaduan pedas gurih ayam dengan lelehan keju yang creamy dijamin bikin ketagihan!
