JAKARTA, INST-Media.id – Sedang cari menu hangat dan creamy untuk menemani cuaca mendung? Yuk, coba kreasi sohun kuah udang keju ala Chef Devina Hermawan yang super praktis dan rasanya bikin susah move on!
Kombinasi sohun yang kenyal, kaldu gurih, dan sensasi lelehan keju di atas udang segar menghadirkan kenikmatan luar biasa. Hidangan ini cocok banget disantap bareng keluarga, apalagi saat sore hujan turun!
Kenapa Harus Coba Resep Ini?
Chef Devina Hermawan selalu punya cara unik menghadirkan masakan rumahan yang elegan tapi tetap mudah dibuat. Menu ini cocok banget buat kamu yang ingin sajian lezat tanpa ribet, tapi tetap berkelas.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 100 gram sohun (rendam air hangat)
- 250 gram udang kupas
- 100 gram keju mozzarella atau cheddar, parut
- 1 liter kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm minyak wijen
- Garam, merica, dan saus tiram secukupnya
Langkah Memasak:
1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga wangi.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu, didihkan.
4. Tambahkan sohun, aduk rata.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan saus tiram.
6. Setelah matang, masukkan keju. Aduk sampai leleh sempurna.
7. Sajikan hangat, taburi daun bawang.
Rahasia Lezatnya:
Chef Devina menyarankan menggunakan udang segar dan kaldu buatan sendiri agar rasa makin nendang. Keju yang meleleh menambah kesan creamy dan mewah.
Gak perlu keluar rumah atau ke restoran mahal! Dengan resep ini, kamu bisa bikin sajian hangat, bergizi, dan memanjakan lidah dari dapur sendiri. Yuk, coba hari ini juga!
Jika kamu juga ingin versi carousel Instagram atau video pendek resep, tinggal beri tahu ya! *(NSA/RED)
