CILEGON, INST-Media.id – Festival Budaye Cilegon Fest and International Folk-Arts di Alun-Alun Kota Cilegon, Banten tak hanya memanjakan mata dengan pertunjukan seni, tapi juga memanjakan lidah pengunjung lewat sajian kuliner khas. Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah Rabeg Sapi Eng, masakan kaya rempah khas Banten.
Rabeg, yang awalnya berasal dari Timur Tengah, diolah sedemikian rupa menjadi kuliner khas Banten tanpa santan, namun tetap gurih dengan perpaduan rasa manis dan pedas. Heriyah, pemilik UMKM Rabeg Sapi Eng, mengaku usahanya baru bergabung dalam pameran UMKM di Kota Cilegon. Meski begitu, rasa khas Rabeg miliknya sudah lama dikenal banyak orang.
“Rabeg kami pakai bumbu dan rempah alami, rasanya gurih, pedas, dan manis menyatu sempurna dengan daging sapi. Tanpa santan, tapi tetap nikmat,” ujarnya, Sabtu (9/8/2025).
Hanya dengan Rp20 ribu per porsi, pengunjung bisa menikmati sepiring Rabeg hangat yang menggoda selera. Selain Rabeg, festival ini juga menghadirkan beragam kuliner dan minuman segar dari pelaku UMKM lokal.
Festival Budaye Cilegon Fest tahun ini semakin meriah karena dihadiri delegasi dari empat negara: Bulgaria, Rusia, Korea Selatan, dan India. Tak hanya pameran kuliner dan UMKM, acara ini juga menampilkan berbagai pertunjukan budaya yang memukau pengunjung.
Bagi yang ingin mencicipi kuliner khas Banten sekaligus menikmati nuansa internasional, Festival Budaye Cilegon Fest menjadi destinasi yang sayang dilewatkan. *(RED)
