Foto Dok Grid Youtube
iNST Media.id, Pandeglang – Cara membuat Ayam kukus jahe sangatlah mudah, apalagi ayam kukus jahe merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karna rasa jahe yang khas dan aromanya yang harum.
Chef Wilgoz adalah salah satu chef yang terkenal dengan hidangan ayam kukus jahe-nya. Bahkan ia membagikan resepnya di akun Youtube miliknya.
Jika kamu penasaran dengan resep ayam kukus jahe ini seperti apa, simka ya artikelnya!
Cara Membuat Ayam Kukus Jahe Ala Chef Wilgoz
Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala chef Wilgoz yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 2 ruas jahe, memarkan
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt minyak goreng
Bahan -Bahan Chilli OilÂ
- cabe bubuk secukupnya
- minyak panas,
- bawang putih, cincang halus
- jahe, cintang halus
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam campuran bahan dan aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu.
- Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Siapkan panci kukus dan panaskan air hingga mendidih. - Letakkan ayam di atas talenan dan kukus selama 45 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen di atas wajan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Sajikan ayam kukus jahe ala chef Wilgoz dengan nasi putih hangat.
Cara Membuat Chili Oil
- Sipakan wadah sedang masukan semua bahan yang dituiskan di atas ke dalam wadah yang sudah kamu sediakan.
- Setelah itu panaskan minyak di atas wajan dengan api yang menyala.
- Jika sudah panas, masukan minyak tersebut ke dalam wadah yang berisi bahan di dalamnya. Lalu aduk Hingga tercampur merata.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan ayam kampung.
- Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng agar ayam tidak terlalu berminyak.
- Bisa ditambahkan potongan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.
Selamat Mencoba!
Follow Berita iNST-Media di Google News
