- Advertisement -
- Advertisement -
JAKARTA, INST-Media.id – Ayam fillet menjadi salah satu bahan masakan yang praktis diolah dan disukai banyak orang. Kali ini, Chef Devina Hermawan menghadirkan kreasi ayam fillet saus mentega dengan cita rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang pas di lidah. Resep ini sangat cocok untuk menu makan malam keluarga, bahkan bisa dijadikan ide lauk spesial saat ada acara.
Bahan-Bahan Utama
- 300 gr ayam fillet dada/paha tanpa tulang, potong dadu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Mentega
- Advertisement -
- 3 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt gula pasir
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, iris serong
Cara Membuat Ayam Fillet Saus Mentega
- Lumuri ayam dengan garam, merica, dan kocokan telur. Baluri dengan tepung maizena hingga rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, lalu tiriskan.
- Lelehkan mentega di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, gula, dan air. Aduk hingga saus mendidih dan mengental.
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga ayam terbalut sempurna.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Sajikan ayam fillet saus mentega hangat dengan nasi putih.
Itulah informasi yang dapat kami berikan kepada kalain mengenai resep ayam fillet saus mentega, resep ini juga tak hanya bisa kamu jadikan sebagai peluang usaha yang cukup menjanjikan. Jadi jangan lupa rekok ya guys.
- Advertisement -
