- Advertisement -
- Advertisement -
iNST Media.id, Pandeglang – Resep Ayam goreng rempah adalah salah satu hidangan Indonesia yang populer.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah. Ayam goreng rempah dapat dinikmati sebagai lauk pauk atau camilan.
Berikut adalah resep ayam goreng rempah yang lezat dan gurih:
- Advertisement -
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt bawang merah bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 1/4 sdt cabe bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Advertisement -
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan bumbu halus, telur, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam ke dalam adonan tepung. Balurkan hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
- Untuk membuat ayam goreng rempah lebih gurih, Anda bisa menggunakan ayam kampung.
- Jika Anda tidak memiliki waktu untuk menghaluskan bumbu, Anda bisa menggunakan bumbu instan.
- Untuk membuat ayam goreng rempah lebih crispy, Anda bisa menggorengnya dengan api besar.
- Sajikan ayam goreng rempah dengan sambal dan lalapan.
Selamat mencoba!
(nsa)
- Advertisement -
