Resep Ayam Goreng Rempah, Rasa Lezat yang Bikin Nangih

iNST Media.id, Pandeglang – Resep Ayam goreng rempah adalah salah satu hidangan Indonesia yang populer.

Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah. Ayam goreng rempah dapat dinikmati sebagai lauk pauk atau camilan.

Berikut adalah resep ayam goreng rempah yang lezat dan gurih:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/4 sdt bawang merah bubuk
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt jahe bubuk
• 1/4 sdt cabe bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
• Haluskan bumbu halus.
• Campurkan bumbu halus, telur, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk hingga rata.
• Masukkan ayam ke dalam adonan tepung. Balurkan hingga rata.
• Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
• Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
• Angkat dan sajikan.

Tips:

• Untuk membuat ayam goreng rempah lebih gurih, Anda bisa menggunakan ayam kampung.
• Jika Anda tidak memiliki waktu untuk menghaluskan bumbu, Anda bisa menggunakan bumbu instan.
• Untuk membuat ayam goreng rempah lebih crispy, Anda bisa menggorengnya dengan api besar.
• Sajikan ayam goreng rempah dengan sambal dan lalapan.

Selamat mencoba!

(nsa)

Follow Berita iNST-Media di Google News