Resep Gochujang Eggs Viral! Telur Korea Pedas Manis yang Bikin Ketagihan

- Advertisement -

JAKARTA, INST-Media.id – Bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja? Yuk, cobain Gochujang Eggs, menu khas Korea yang tengah viral di media sosial! Hidangan ini menghadirkan sensasi pedas, gurih, dan sedikit manis dari saus gochujang saus fermentasi cabai khas Korea yang kini digemari banyak pecinta kuliner di seluruh dunia.

Gochujang Eggs cocok banget buat kamu yang ingin masakan simple tapi berasa banget. Bahan-bahannya juga mudah didapat dan proses masaknya cepat, hanya butuh beberapa menit saja!

Bahan-Bahan Gochujang Eggs

- Advertisement -

• Telur 5–6 butir (rebus 6 menit, lalu rendam di ice bath agar teksturnya lembut)
• Olive oil atau minyak goreng – 1 sdm
• Bawang putih cincang – 2–4 siung
• Gochujang (saus cabai Korea) – 1 sdm
• Chili oil – ½ sdm
• Kecap manis – 1 sdm
• Soy sauce – 1–2 sdm
• Madu – 1 sdm

Cara Membuat

1. Rebus telur selama 6 menit agar kuningnya tetap sedikit lembut. Setelah matang, langsung masukkan ke air es selama 5 menit, lalu kupas.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih cincang hingga harum.
3. Masukkan gochujang, chili oil, kecap manis, soy sauce, dan madu. Aduk hingga saus mengental dan bercampur rata.
4. Masukkan telur rebus ke dalam saus, aduk perlahan agar seluruh permukaannya terlapisi bumbu.
5. Sajikan di atas nasi hangat dengan taburan nori (rumput laut) dan biji wijen.

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil masakanmu di media sosial!

- Advertisement -