JAKARTA, INST-Media.id – Ingin mencoba sensasi nasi goreng dengan cita rasa unik, segar, dan eksotis? Cobalah Resep Nasi Goreng Nanas Thailand hidangan khas Negeri Gajah Putih yang memadukan gurihnya nasi dengan manis-asam segar dari buah nanas. Perpaduan rasa ini menjadikannya salah satu kuliner Asia yang paling digemari di restoran Thailand modern.
Namun sebelum kita memberikan resep dan cara pembuatannya, apakah kalian tahu apa itu nasi goreng nanas thailand? kalo belum simak dlu yuk!
Nasi goreng nanas, atau dikenal juga sebagai Thai Pineapple Fried Rice, berasal dari Thailand bagian selatan. Hidangan ini biasanya disajikan langsung di dalam kulit nanas, menciptakan tampilan yang menggugah selera sekaligus eksotis. Selain enak, sajian ini juga sarat gizi berkat kandungan vitamin C, serat, dan antioksidan dari buah nanas.
Nah, Untuk membuat Resep Nasi Goreng Nanas Thailand yang autentik dan lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
Bahan utama
- 2 piring nasi putih dingin (lebih baik nasi sisa semalam)
- ½ buah nanas segar, potong dadu kecil
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombai, iris tipis
- 100 gram udang kupas atau ayam suwir
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt bubuk kari Thailand
- 2 sdm minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang dan kacang mede untuk taburan
Cara Membuat Nasi Goreng Nanas Thailand
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan udang atau ayam, tumis hingga matang.
- Geser bahan ke pinggir wajan, tuang telur dan orak-arik hingga setengah matang.
- Tambahkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.
- Masukkan potongan nanas, kecap asin, saus tiram, dan bubuk kari. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang serta kacang mede goreng di atasnya.
- Untuk tampilan menarik, hidangkan nasi goreng langsung di dalam kulit nanas yang sudah dikosongkan.
Hidangan ini membuktikan bahwa nasi goreng bisa tampil mewah dan penuh warna, tanpa kehilangan cita rasa Asia yang khas.
