PANDEGLANG, iNST-Media.id – Mencari menu buka puasa simple dan lezat memang jadi tantangan tersendiri setiap Ramadan. Setelah seharian berpuasa, kita pasti ingin menyajikan hidangan yang enak, sehat, dan gampang dibuat. Nah, berikut ini lima resep pilihan yang cocok disajikan untuk keluarga saat berbuka puasa.
1. Es Buah Segar
Menu manis dan segar ini selalu jadi favorit saat berbuka. Selain mudah dibuat, es buah juga kaya vitamin.
Bahan:
- Melon, pepaya, semangka, anggur (potong kecil)
- Sirup cocopandan secukupnya
- Air es
Cara membuat:
Campur semua buah dalam mangkuk besar, tuang sirup dan air es. Sajikan dingin.
2. Sup Tom Yam Udang
Mau yang seger dan sedikit pedas? Sup Tom Yam cocok banget!
Bahan:
- 200 gram udang
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 1 tomat, potong
- Air kaldu secukupnya
- Air jeruk nipis, garam, gula
Cara membuat:
Rebus air kaldu bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan udang dan tomat, lalu bumbui. Sajikan panas.
3. Ayam Kecap Simpel
Ayam kecap jadi menu andalan yang disukai semua usia.
Bahan:
- 500 gram ayam potong
- 3 siung bawang putih cincang
- 5 sdm kecap manis
- Garam, merica, gula secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang putih, masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan kecap dan bumbu, masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. Tahu Tempe Bacem
Menu tradisional yang selalu bikin nagih!
Bahan:
- Tahu dan tempe potong kotak
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah
- 2 lembar daun salam
- Air secukupnya
Cara membuat:
Rebus semua bahan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Goreng sebentar kalau suka lebih kering.
5. Kolak Pisang
Menu manis yang wajib ada saat buka puasa.
Bahan:
- Pisang kepok
- 200 ml santan
- 100 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Rebus gula dan pandan, masukkan pisang dan santan. Masak hingga pisang empuk.
Itu dia lima menu simple yang bisa kamu coba untuk buka puasa hari ini. Gampang banget dibuat, tapi dijamin bikin momen berbuka makin nikmat dan hangat bareng keluarga. Selamat mencoba! *(NSA/RED)
