CILEGON, INST-Media.id – Berawal dari kebiasaan mengumpulkan putih telur dari dapur rumah, emak-emak di Kelurahan Lebak Gede, Kota Cilegon, Banten, berhasil mengembangkan usaha roti kekinian untuk membantu ekonomi keluarga.
Setiap pagi, para ibu tersebut berkumpul membuat aneka roti menggunakan bahan dan peralatan yang mereka miliki. Putih telur yang dikumpulkan dari rumah anggota kemudian dimanfaatkan dalam proses pembuatan roti.
Ramawati, salah satu anggota kelompok, mengatakan ide tersebut muncul dari keinginan memanfaatkan bahan yang tersedia di rumah.
“Awalnya kita ngumpulin putih telur dari dapur ibu-ibu. Putih telurnya dijadikan roti kekinian,” kata Ramawati.
Usaha yang sudah berjalan sekitar dua tahun itu kini mulai berkembang. Roti buatan mereka, seperti roti cokelat, roti pisang, dan roti O, telah diterima sejumlah toko.
Bahkan, ada pembeli yang datang langsung ke rumah untuk mendapatkan roti yang masih hangat.
Latifah, salah satu pembeli, mengaku menyukai roti buatan para ibu tersebut.
“Rotinya enak dan masih hangat, harganya terjangkau, cocok buat sarapan keluarga,” ujarnya.
Siti Hasanah mengatakan hasil penjualan digunakan kembali untuk membeli bahan sekaligus dibagikan kepada anggota.
“Hasil jualan dijadikan beli bahan dan bagi-bagi ke ibu-ibu,” katanya.
Ke depan, mereka berencana memiliki tempat produksi sendiri dan menambah oven untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat. *(RED)
