JAKARTA, INST-Media.id – Siapa yang tak suka cemilan gurih dan kriuk? Salah satu cemilan yang sedang digemari banyak keluarga adalah kacang kribo.
Dengan tekstur renyah dan rasa gurih pedas yang menggoda, kacang kribo sangat cocok disajikan saat santai bersama keluarga, teman, atau bahkan untuk ide jualan rumahan.
Selain rasanya yang enak, resep kacang kribo juga mudah dibuat dan anti gagal, cocok untuk pemula sekalipun. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-Bahan Kacang Kribo
Untuk membuat kacang kribo, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur:
- 250 gram kacang tanah kupas (pilih yang berkualitas bagus)
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 100 ml air
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kacang Kribo yang Renyah dan Gurih
Ikuti langkah-langkah berikut untuk mendapatkan hasil kacang kribo yang renyah sempurna:
- Campurkan kacang tanah kupas dengan air, bawang putih halus, garam, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras di wadah terpisah. Tiriskan kacang dari rendaman, lalu gulingkan kacang ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng kacang dengan api sedang hingga mengembang, kribo, dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Setelah kacang dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Kacang kribo bukan hanya cocok untuk camilan saat santai, tapi juga bisa jadi teman nonton, teman kerja. Bahkan, banyak yang menjadikannya ide bisnis rumahan karena permintaan pasar yang tinggi.
Selamat Mencoba!
