PANDEGLANG, iNST-Media.id – Cuaca panas atau momen buka puasa paling pas ditemani minuman segar. Salah satu yang wajib dicoba adalah Es Goyobod, minuman tradisional khas Sunda yang punya rasa manis dan gurih sekaligus.
Es Goyobod berasal dari Bandung dan terkenal dengan isian kelapa muda, cincau hitam, serta kuah santan yang gurih. Tambahan sirup gula merah dan es serut bikin minuman ini makin segar dan cocok banget dinikmati bersama keluarga.
Bahan-bahan Es Goyobod:
- 200 gram kelapa muda serut
- 100 gram cincau hitam, potong kecil
- 100 ml santan kental
- 150 ml air matang
- 2 sendok makan sirup gula merah (bisa disesuaikan selera)
- Es serut secukupnya
- Gula pasir sesuai selera
- Air daun pandan (opsional, untuk aroma wangi)
Cara Membuat:
1. Larutkan gula merah dengan air di atas api kecil sampai mencair sempurna.
2. Siapkan gelas atau mangkuk besar, masukkan kelapa muda dan cincau.
3. Tambahkan es serut secukupnya.
4. Tuang santan kental dan sirup gula merah ke dalam mangkuk.
5. Aduk rata, tambahkan gula pasir jika suka lebih manis.
6. Sajikan dingin dan nikmati kesegarannya!
Rasa manis, gurih, dan segar berpadu dalam setiap suapan. Gampang dibuat dan cocok banget buat menu takjil buka puasa di rumah. *(NSA/RED)
